先日、八王子らーめんを食べに行きました。
最近ｺﾝﾋﾞﾆでもｶｯﾌﾟﾗｰﾒﾝが売り出して、
気になっていたので、初めて食べました。
八王子らーめんとは、具が玉ねぎが特徴。
玉ねぎが甘かったのですが、スープに油が
乗っていて、その油が甘みを引き出しているとか。
油のおかげでスープの表面は温度を保っていたので、
冬に食べたらよりおいしいのでは、と感じました。
味はなかなか特徴的でした。
やみつきになると、離れられなくなる味かもしれません。
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