前回の「からくれないのラブレター」は歌が、よかった。

今回はどうだろう？と私も楽しみに出かけましたが、

期待以上によかったです。映画が終わったあと、

「アムロさん、最高！」

と娘たちとキャーギャー言いながら出てきました。

特にコナンが、「アムロさんって恋人はいるの？」と聞いた時の、彼のセリフ。鳥肌もんでした(笑)。ほんま、最高でした。

そして長女が大のおすすめのアイスクリームがこちら。

３種類の味があるのですが、私はブルーベリー味が一番好みでした。

長女は「苺ショートケーキ」味がオシらしいです。

普通のスーパーカップより値段がはりますが、コスパは高いと思います。

ぜひ食べてみて下さい！

今回おすすめのカレーを作ってみました。

スパイスはセット売りの「ギャバンスパイスセット」を使用。

レシピのすべてのスパイスが入っていました（すべて粉末ですが）

行程はとても簡単です。

そして出来上がりもGOOD！です。

そしていつも訪問させていただくお客様が最近ブームの「ナン」。

ずっと作って見たかったのでこちらも作ってみました。

カレーとの相性はバッチリ！こちらも簡単にできますよ。

https://cookpad.com/recipe/259727

もうすぐ卒業する友達のお姉ちゃん達を誘ってのランチ会です。

次女は私の亡父に似たのか、人を家に呼ぶのが好きです。

今回はお好み焼き＆手巻きごはんと諸々の冷凍食品。

女の子といえ、いっぱい食べますね。

おやつはチョコレートフォンデュ。

おしゃれな道具はないので、大小土鍋二段重ねで対応。

６人で５枚の板チョコをいろんなものにつけて、ペロッと食べてました。

３つも年の違う友達がいるのっていいなぁと思います。

もう来年度はこういう集まりもないかなぁ・・・と思うと寂しいですね。

それとも、メンバー変更で「またやりたい！」というのか。

それはそれで、また準備大変かも・・・・。

料理好きですが、これといった鉄板料理もなく、何となく適当に作っている感じです。

なので作る度に味も変わることがなんだかなぁ・・・・という感じでした。

そこで、「ちゃんとレシピ通りに作ってみよう！」と今更ながらに思い、数ある料理本から選んだ一冊が土井先生の本でした。

実はこの先生のお父さん、土井勝先生の料理本を父が持っており、今は私の手元に置いてますが、「煮魚」は今でも土井勝先生レシピで作っています。

本の中身を確認して、とりあえず作ったのがこちら↓。

・ポテトコロッケ

・ロールキャベツ・

・ひじきの煮物

・白菜のたいたん

調味料もちゃんと計って作りましたが、なんというか、ちゃんと味が決まった感じです。

「めっちゃおいしい！」というのではなく、おうちご飯として「おいしく」頂ける味です。

特にポテトコロッケ（ねぎみそ添え）はじゃがいもと玉ねぎだけですが、おいしいです。

唯一手間なのは食パンからパン粉を作ったことですが、フープロに任せればすぐにできました。

週末に気になった料理を作っていくのが楽しみです。今週末は「から揚げ」かな？

それともお客さんに勧められた「ぶり大根」か？楽しい悩みです。

しかし、このうんざりと寒い毎日の中にも「ささやかな幸せ」があります。

一番は温かい布団に入ったとき

（しかし、速攻寝るためkindleの読書が遅々として進まず）。

次は温かいお風呂に入り、風呂上がりにお酒を飲んで娘たちの話を聞くとき。

「幸せは与えられるものではなく、自分が作り出すものだ」とは誰の言葉か忘れましたが、この年になるとしみじみその通りだと思います。

同じ事柄でも、ハッピーを感じれる人と、そうでない人がいます。

人生も折り返し地点を過ぎたので、「寒い、寒い」と不機嫌にならず、ささやかなことにでもハッピーを感じられる毎日を過ごしたと思います。

本当に久しぶりに卵の「双子」に当たりました！

何と１パックで２つも入ってたんです。割った長女は大喜びで２０枚位写真を撮ってましたが、その姿が可愛い！完全な親バカです(笑)。

朝は、おにぎりと（お姉ちゃんと一緒に作りました）、ワカメとジャガイモの味噌汁を作ってくれました。

が、味噌汁の作り方は横で私が教えました。

昼ごはん「肉うどん」。

豚肉を甘辛く炒め、白ねぎをそえて、できあがり。

とても美味しく頂きました。

夜は私と一緒に作り置き＆晩御飯の支度。

2時間かけてたっぷりお手伝いしてくれました。

「おかあさんって、大変なんやなぁ」

それがわかってくれたことが一番嬉しいです。

また、お願いしますね、小さいおかあさん！

皆様はお正月はいかがお過ごしでしたか？

私は今年は十数年ぶり（？）位に、ゆっくりできたお正月でした。

ただ、飲みすぎ＆食べすぎました。

二日に旦那の叔父さんちに行かせてもらったのですが、豪快なおじさんが出してくれる料理の量が半端ないです。もちろんお酒もどんどん出てきます。

最初に叔母さんちの実家から送られてきた「かんぱち」＆「たこ」。

日頃スーパーで買ってるものとは違います。身がしっかりしていて臭みもなく、いろんな部位のそれぞれの味の違いを楽しみつつ、日本酒「久保田」頂きました。

これだけでも満足でしたが次は「すき焼きタイム」。

最初は「肉」だけを楽しみます。久しぶりの「牛」に我が家はテンションマックス！です。

２回戦も「肉」のみ。そして３回戦も「肉」のみ。さすがに体が「野菜」を求めてきたので、

「軍曹！（すき焼き中、叔父さんは「鍋奉行」ならぬ「軍曹」と呼ばれてました。）、すいませんが、そろそろ野菜を投入頂きたいのですが・・・・・」と遠慮がちにお願いしたのですが、

「却下！」の一言で片付けられました（涙）。

４回戦に入ってようやく待ちに待った「九条ねぎ」と「玉ねぎ」が投入されたのです。本当、人って「肉」だけじゃダメなんだなぁ・・・・と正月早々再確認させられました。

いっぱい食べて、いっぱい飲んで、いっぱいしゃべって、たくさんお年玉もらって、楽しいお正月でした。

帰りに宇治橋から眺めたお月さんは本当に素敵でした。

２０１８年で、一番大きく見えるお月さんらしいですね。

たくさんパワーを頂いたお正月。今年１年も頑張りたいと思います。どうぞよろしくお願いします。

最後に、次女の今年「頑張ること」書き初め。

ご飯のときは姿勢よくね、頑張れ！

何か気忙しい気分になりますね。

「ふるさと納税」を考えられている方も年内に向けてアレコレ考えられているかと思います。

私は今年はまだ１つしか注文していません。その１つがこちらです。

お客様から勧められたものです。

お味は・・・・まだ食べていません。大事にしまっていますがそろそろ食べようかと思っています。

あと、「ハンバーグ」がおすすめだとも聞いたので、こちらも今週中に手続きしようかと思っています。

※ワンストップ特例を利用される方は、自治体への申請書の提出期限を考慮して、早めのお申し込みをお勧めします。